Top articles

  • Timbale Japonaise

    14 juin 2008 ( #Plats )

    J'ai fait cette recette avec du riz qu'il me restait de la veille (j'avais fait des makis et des sushis.....grrrrrrrrr) Du coup c'est très rapide comme il est déjà cuit. 5 minutes et hop, à table ! Pour 2 personnes 150 gr de saumon frais 2 feuilles d'algues...

  • Muff' muff' muffins

    14 juin 2008 ( #Apéritifs )

    Pour un apéro, un pique nique ou en plat principal avec une salade... miam miam miam Et l'avantage c'est qu'avec la base du muffin salé, après on crée selon ses envies.... Base du muffin salé: (pour 18 muffins) 100g de flocons d'avoine 200 gr de farine...

  • Gâteau moelleux-crémeux au chocolat

    15 juin 2008 ( #Desserts )

    Une recette que j'ai trouvée sur le blog de Constance ( Princesse Pupille ) et qui me faisait de l'oeil depuis des semaines. Hier soir je me suis lancée, en modifiant quelques ingrédients après 2h dans le frigo....... faites le, et vous comprendrez. Ou...

  • Flan au caviar d'aubergines

    15 juin 2008 ( #Entrées )

    J'avais fait un caviar d'aubergines. Hélas ma tomate était trop grosse. Du coup le caviar était trop liquide. Je ne voulais pas le jeter. Après une journée dans le frigo, j'y ai mélangé 4 oeufs, mis dans un moule à cake et hop, j'ai obtenu un flan, léger...

  • Cake au citron et aux amandes

    02 juillet 2008 ( #Desserts )

    J'ai découvert ce cake sur l'incroyable site Cakes in the city . Il est juste moelleux, doux, bon.... et moelleux, doux et super bon..... Pour le cake 100 g de beurre pommade 100 g de sucre 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 3 oeufs 150 d'amandes en...

  • Poélée énergétique et épicée

    02 juillet 2008 ( #Plats )

    Seul pour les végétariens ou en accompagnement d'une viande, de 2 oeufs, c'est rapide, bon et ça fait du bien au corps! En accompagnement pour 4 personnes 2 carottes 1 courgette 1 oignon 5 champignons frais amandes effilées 70 g de quinoa 50 g de riz...

  • Muffins bananes chocolat

    02 juillet 2008 ( #Desserts )

    AHHHHHHHHH mes muffins bananes chocolat ......... je ne m'en passe pas. Les autres non plus d'ailleurs .... Pour une vingtaine de muffins: 100g de flocons d'avoine 200 g de farine complète 130 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf...

  • Papillote de flétan aux poireaux

    03 juillet 2008 ( #Plats )

    L'été faisant, il faut manger des légumes et du poisson ! Voici une petite recette toute simplette à faire .... pour les fans de poireaux only .... Pour 2 personnes 388 cal par personne 300 g de flétan 2 poireaux 1 oignon 1 échalote 100 ml de lait 2 càs...

  • MES lasagnes aux 2 saumons

    03 juillet 2008 ( #Plats )

    J'en suis fière de mes lasagnes car j'en ai fait pas mal de fois pour arriver à ce joli (et super bon) résultat. :D Miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam Pour 6 personnes 3 pavés de saumons 4 tranche de saumon fumé 1 boites de lasagnes 200 g de mozzarella 1 kg...

  • Poivrons farcis et homous

    06 juillet 2008 ( #Plats )

    Pour changer de l'accompagnement et du féculent habituel type riz, j'ai fait un homous (léger). Pour 2 personnes: Les poivrons (195 cal pour 1 poivron entier) 2 petits poivrons 6 petits champignons frais 2 oeufs dur 1 càc d'huile d'olive 3 càs de crème...

  • Sablé douceur

    01 août 2008 ( #Desserts )

    J'ai acheté un emporte pièce en forme de bonhomme dans la boutique Alice Délice. Du coup j'ai voulu le baptiser... voilà qui est fait. J'ai mixé plusieurs recettes, et voili.... Ingrédients: Pour 45 biscuits 300 gr de farine 150 gr de flocons d'avoine...

  • Saumon vapeur sur lit d'aubergines et riz complet

    03 août 2008 ( #Plats )

    Les aubergines sont faites à la libanaise (parceque j'adore ça....), et préparées la veille pour gagner du temps. Pour 2 personnes Ingrédients: 2 aubergines moyennes 3 tomates 4 càs d'huile d'olive 2 oignons paprika 150 gr de riz complet 300 gr de saumon...

  • Brioche Light (sans map)

    06 août 2008 ( #Boulange )

    Cette brioche est réalisée sans MAP (Machine à Pain), petite cuisine = pas de place. Alors il faut préparer ses petits bras à les muscler pendant un moment en pétrissant la pâte... Pour le côté light, elle l'est, puisque qu'elle ne comprend ni beurre,...

  • Cake aux olives, jambon, noix et gruyère

    06 août 2008 ( #Apéritifs )

    Petit cake vite fait... avec ce qu'on a sous la main.... Ingrédients: 250 gr de farine 200 gr de jambon blanc 100 gr de gruyère 100 gr d'olives vertes dénoyautées 15 cerneaux de noix cassés en gros morceaux 3 oeufs 5 cl d'huile d'olive 5 cl de lait 1...

  • Sucette Chamalow

    07 août 2008 ( #Desserts )

    J'avais vu cette recette dans une émission de Cyril Lignac. Ceux au chocolat blanc sont juste ENORMES. Noter la touche d'équilibre.... des fraises... Ingrédients: 1 paquet de chamalow 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat blanc paillettes décoratives...

  • Biscuits macaronés

    26 août 2008 ( #Desserts )

    Un soir j'ai voulu tester une recette d'un livre de cuisine: JOIE, je n'avais pas les bons ingrédients.... et surtout pas grand chose.... J'ai fais ces biscuits avec ce que j'avais sous la main. Premier essai: parfait. On était 4 à en manger.... ils n'ont...

  • Tarte aux framboises

    27 août 2008 ( #Desserts )

    Ma première tarte aux framboises. J'en ai fait une aux fraises sur la même base de recettes il y a quelques semaines... Ce week end j'aurais enfin un rouleau à patisserie, ce qui m'évitera d'avoir une pâte trop épaisse. Même si pour être honnête la pâte...

  • Croque Monsieur Banane Chocolat

    07 septembre 2008 ( #Desserts )

    Une petite recette simplette, pour un goûter de grand adulte régressif... Mais c'est cro cro bon... J'ai un appareil à croque monsieur, mais au four c'est TOUT PAREIL :) Pour 1 croque Ingrédients: Une dizaine de carreaux de chocolat (lait, blanc, noir...

  • Sushis - Makis

    07 septembre 2008 ( #Plats )

    Sushis saumon, makis saumon/avocat , makis avocat, makis concombre, california makis saumon concombre Comment faire ces petites bouchées qui coûtent si cher en restaurant... mais ce qui coûte cher c'est surtout la main d'oeuvre... et le coup de main......

  • Tagliatelles ail et basilic

    07 septembre 2008 ( #Plats )

    J'ai reçu une machine à pâte en cadeau. Alors ce dimanche midi, j'ai fait des pâte fraiches. Pour une première c'était très bon. Il faut maitriser la machine à pâtes quand même, car certaines étaient un peu épaisses, donc moins cuites... Bon y a que ceux...

  • Miam miam in London

    07 septembre 2008 ( #Divers )

    Burger King - Gloucester Terrace Spicy Veggie Burger - Frites - Mozza Stick Fish and chips - St James Park visiblement le meilleur Fish and chips Restaurant Grill On the Dock - Dock de St Katherine - Gratin de gnocchis aux tomates séchées - Steack de...

  • Saumon au four, riz crémeux et poireaux

    10 septembre 2008 ( #Plats )

    Cette recette est géniale, car elle permet d'utiliser 1 seul plat, on met tout dedans, au four et hop. J'avais vu ça grâce à un produit qui s'appelle "Idées du jour" chez Maggi. Le but est de faire cuire aussi le riz avec. Explications Pour 2 personnes:...

  • Burger Mexicain épicé

    10 septembre 2008 ( #Plats )

    J'ai fait un poulet au four pour nourrir le mâle. Mais un poulet pour une personne, ça fait des restes forcément. Alors pour lui éviter de manger la même chose, avec les derniers morceaux j'ai réalisé ce burger mexicain comme je l'ai appelé, avec des...

  • Gratin de choux fleur et saumon

    25 septembre 2008 ( #Plats )

    J'avais envie d'un gratin de choux fleur qui change de l'habituel. J'ai ajouter des oignons, du vin blanc, du saumon... l'Homme a trouvé ça parfait.... c'est très bon signe généralement .... Pour 4 personnes Ingrédients: 1 choux fleur 1 oignon 250 gr...

  • Photos makis sushis

    25 septembre 2008 ( #Divers )

    Avec l'Homme on a décidé de faire des sushis et des makis pour le dimanche midi...tous les dimanches.... parcequ'on adore trop.... Là j'ai un peu innové (en m'inspirant de la carte de GénérationSushi) avec la présentation alors je rajoute des photos....

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