Tartare de tomates et guacamole

Publié le par K.


Une entrée ou un plat (tout dépend de sa faim) simple, rapide et léger...




 Pour 2 personnes

Le tartare:
3 tomates
1 échalotte
1/4 de concombre
1/4 de poivron rouge
4 batons de surimi
ciboulette
huile d'olives


Le guacamole:
1 avocat bien mur
coriandre
ail
paprika
1 càc citron


Couper les ingrédients du tartare en petits dés. Mélanger et assaisonner avec l'huile, la ciboulette, sel et poivre.

Ecraser l'avocat à la fourchette, assaisonner.




Publié dans Entrées

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Dwight Shrute 09/12/2009 18:54


Ca a l'air bon