Cigarettes russes

Publié le par K.



Ces biscuits nous intriguaient on a donc voulu trouver la recette et finalement ce n'est pas aussi compliqué qu'on aurait pu le penser !!



Ingrédients:
Pour une trentaine de cigarettes russes sans compter les ratées

4 blancs d'oeufs
200 gr de sucre semoule
1 goutte d'extrait de vanille
100 gr de farine
100 gr de beurre fondu



Préchauffer votre four à 220°C

Monter les 4 blancs en neige ferme puis ajouter le sucre en poudre et la vanille
Incorporer la farine et le beurre fondu à l'aide d'une spatule en bois remuer avec précaution en soulevant le mélange.

Avec une cuillère à soupe faire des petits disques sur une plaque en silicone (si possible), cela  vous permettra de ne pas rajouter de matière grasse.

Cuire 5 min tout en vérifiant au fur et à mesure (selon la cuisson que vous préférez).
A la sortie du four, décoller et enrouler les disques chauds (rapidement) sur des crayons afin qu'ils prennent la forme de cigarettes.

Laisser refroidir, puis elles sont prêtes à être déguster avec un petit café ou chocolat et là, vous pourrez dire c'est moi qui les ai faites.


(Les cousines de ritutaKi)

Publié dans Desserts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Audinette 02/03/2009 17:34

Enrouler sur des crayons, il fallait y penser !!

lory 21/02/2009 11:48

miam..j'adore les cigarettes russe!... la douceur du beurre et le croustillant..miam..

K. 18/02/2009 18:27

super les filles !
ça à l'air super bon et plutôt simple
il faudra que je teste!
et RITUTAKIIIIIIIIIIIIIIIIIIII biensûr !!!