Cheesecake Light

Publié le par K.



Le cheese cake c'est bon. Mais le cheesecake c'est sucré et le biscuit gras... en voilà un sans biscuit et allégé.
Il faudra que je le teste aussi avec du biscuit quand même...




Pour 4 ramequins

Ingrédients:

8 petits suisses 20 %
3 cuillères à soup d'arôme vanille
1 sachet (2gr) d'agar agar
100 ml de lait écrémé



Porter le lait à ébullition et verser le sachet d'agar agar. Tout en tournant laisser bouillir 2 minutes puis retirer du feu.

Dans un saladier, mélanger les petits suisses, la vanille.
Verser le mélange lait / agar agar et foutter.
Verser dans des ramequins.
Une fois tiède réserver au frigo au moins 2h.


Publié dans Desserts

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